Vápník
Má velký význam při optimálním průběhu několika fyziologických funkcí. Jeho význam je nezpochybnitelný při:
- opylovacím procesu- tvorba pylu,
- formovaní buňkových stěn,
- regulaci buňkového pH,
- profylaktickém efektu (účinek na patogeny).
Nejcitlivější plodiny na deficit Ca jsou:
- ovocné dřeviny,
- vinná réva,
- zelenina (rajčata, brambory, dýně...).
Středně citlivé jsou:
- olejniny,
- luštěniny,
- cukrová řepa,
- obiloviny.
Vybrané produkty obsahující Kalcium